डेस्क। मलाई रोल बनाना वैसे तो बहुत ही आसान है। इसके साथ ही इसे आप अपने किचन में सिर्फ 10 मिनट में तैयार भी कर सकते हैं। साथ ही अगर आपके पास घरेलू क्रीम नहीं है तो आप बाजार से क्रीम भी खरीद कर इसका इस्तेमाल कर सकते हैं।
जानते हैं इसकी विधि
मलाई रोल रेसिपी: मलाई रोल का स्वाद वैसे तो बहुत ही लाजवाब होता है। साथ ही घर में रखा घी निकालने के अलावा आप इसका इस्तेमाल रोल बनाने में भी कर सकते हैं। इस स्वीट डिश को आप कभी भी फटाफट बना भी सकते हैं। तो आइए जानते हैं इसकी विधि
मलाई रोल की सामग्री:
ब्रेड स्लाइस- 4
मेवे- 1 कटोरी कटे हुए पिस्ते और बादाम
मलाई या क्रीम – ½ कप ताजी मलाई
गाढ़ा दूध – 3 बड़े चम्मच
दूध- 1 कटोरी
पीला फ़ूड कलर – आधा छोटा चम्मच
जानिए मलाई रोल कैसे बनाएं:
सबसे पहले आधा कप ताजी मलाई लें।
अब इसमें 3 चम्मच कंडेंस्ड मिल्क, येलो फूड कलर, ¼ कप नारियल के गुच्छे, 1 कटोरी बारीक कटे पिस्ते और बादाम डालकर अच्छी तरह से मिला लें।
अब आप 4 ताजी ब्रेड स्लाइस लें और उन्हें चाकू की मदद से काट भी लें। अब एक प्याले में ठंडा दूध डालिये और फिर एक एक करके ब्रेड के टुकड़े डालिये और हल्का सा दबा दीजिये और सारे ब्रेड के टुकड़े दूध में डुबा कर चमचे से अच्छे से दबा दीजिये।
वहीं अब ब्रेड स्लाइस पर 1 चम्मच क्रीम का मिश्रण डालें और इसे रोल के आकार में फोल्ड भी कर लें। वहीं इसे साइड से बंद कर दें और इसी तरह सारे रोल बनाकर प्लेट में लगा लें। और ऊपर से कंडेंस्ड मिल्क डालें और इसका आनंद लें।