Healthy breakfast : आज कल की दौड़ भाग भरी जिंदगी में यदि कुछ मुश्किल है तो वो है खुद को हेल्दी रखना और अपने खान – पान पर ध्यान देना। वैसे तो सबको लगता है की हेल्दी खाना बनाना बेहद मुश्किल है। लेकिन आज हम आपको एक ऐसी हेल्दी डिश के बारे में बताएंगे। जिसे आप आसानी से महज 10 मिनट में बना सकते है और अगर आप इसे खाते हैं तो आपको जल्दी भूख भी नहीं लगेगी।

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जाने डिश के बारे में :

डिश का नाम है नारियल पोहा। नारियल पोहा स्वास्थ्य के लिए बेहद अच्छा और जल्दी बनने वाला पोषक नाश्ता है। इसे बनाने में महज दस मिनट लगते हैं और यह इसका टेस्ट एकदम लाजवाब रहता है। आप इसे हफ्ते के सातों दिन ट्राई कर सकते हैं। नारियल पोहा बनाने के लिए आपके घर में महज नारियल का बुरादा, पोहा, मूंगफली, मटर,आलू और जीरा और करी पत्ता की आवश्यकता पड़ती है।

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बनाने की विधि:

सबसे पहले आप एक बाउल में पोहा पानी से अच्छे से धूल लें और फिर उसमें नारियल का बुरादा मिलाकर साइड में रख दें। दो मिनट रखने में बाद आपका पोहा एकदम सॉफ्ट और अलग -अलग हो जाएगा। इसके बाद एक पैन में ऑयल ले उसमें आलू भुने, आलू जब हल्का फ्राई हो जाए तो उसके साथ मूंगफली भुने और उसमें मिर्च जीरा और करी पत्ता डालकर तड़का तैयार करें। अंत में तड़के को ऊपर से पोहा में मियाएँ और स्वाद अनुसार नमक और गर्निशिनी के लिए धनिया मिलाकर खा लें।