HACCP: कैसे ये MSME कंपनी बदल रही है देश का फ़ूड इंडस्ट्री का चेहरा?

HACCP: फ़ूड इंग्रेडिएंट (खाद्य सामग्री) और न्यूट्रास्युटिकल निर्माता फ़ूड इंडस्ट्री के लिए अत्यंत महत्वपूर्ण हैं। ये कंपनियां सीरियल्स को फोर्टिफाई करने वाले विटामिन प्रीमिक्स से लेकर खराब होने वाली चीजों को लंबे समय तक चलने वाले स्टेबिलाइजर्स तक सब कुछ विकसित करती हैं। फ़ूड साइंस (खाद्य विज्ञान) और रेगुलेटरी कंप्लायंस (नियामक अनुपालन) में उनकी विशेषज्ञता छोटे निर्माताओं को महंगे अनुसंधान और विकास (R&D) में निवेश किए बिना परिष्कृत सामग्री और प्रौद्योगिकियों तक पहुंचने में सक्षम बनाती है। सामग्री की गुणवत्ता और कार्यक्षमता को मानकीकृत करके, ये कंपनियां खाद्य उत्पादकों को स्वाद बढ़ाने, शेल्फ लाइफ बढ़ाने, पोषक आवश्यकताओं को पूरा करने, और विभिन्न मौसमों और बैचों में उत्पाद की स्थिरता बनाए रखने में सक्षम बनाती हैं।

भारत में फ़ूड इंडस्ट्री का नेतृत्व: भारत में, स දීप न्यूट्रिशन प्राइवेट लिमिटेड इस क्षेत्र में नवाचार में सबसे आगे है। 2021 में स දීप फार्मा प्राइवेट लिमिटेड की सहायक कंपनी के रूप में स्थापित, इसने देश के पोषण और खाद्य प्रसंस्करण परिदृश्य में एक परिवर्तनकारी शक्ति के रूप में उभरा है। अपनी मूल कंपनी के माध्यम से तीन दशकों से अधिक की विरासत के साथ, स දීप न्यूट्रिशन ने छोटे व्यवसायों के लिए विनिर्माण क्षमताओं को अपग्रेड करने और प्रीमियम मार्केट सेगमेंट में प्रवेश करने के लिए एक विश्वसनीय आधार बनाया है।

विश्व स्तरीय सुविधाएं और वैश्विक प्रमाणन: कंपनी वडोदरा में 40,000 वर्ग मीटर से अधिक फैले एक अत्याधुनिक सुविधा से काम करती है, जिसकी क्षमता 50,000 मीट्रिक टन है। इसके वैश्विक प्रमाणन (FSSC 22000, WHO GMP, ISO 9001:2015, HACCP, हलाल, और कोषेर) यह सुनिश्चित करते हैं कि स දීप न्यूट्रिशन से सोर्सिंग करने वाले MSME कड़े नियामक मानकों को पूरा करते हैं, जिससे अमेरिका, कनाडा और जर्मनी जैसे देशों में बाजार पहुंच और निर्यात के अवसर सुगम होते हैं। इसकी सामग्रियों ने नेस्ले, पेप्सिको, एबॉट, फाइजर, टॉरेंट फार्मा, मैनकाइंड, और DSM द्वारा बनाए गए उत्पादों में अपना स्थान पाया है।

अभूतपूर्व विकास दर: स දීप न्यूट्रिशन का विकास असाधारण रहा है। अमेरिका, मैक्सिको और बांग्लादेश जैसे बाजारों सहित 13 वैश्विक गोदामों के अलावा, इसने वित्त वर्ष 24 में समाप्त हुए तीन वर्षों में 358% की चक्रवृद्धि वार्षिक विकास दर (CAGR) दर्ज की है। इसी कारण से, इसे ET MSME अवार्ड्स 2024, भारत के सबसे प्रतिष्ठित MSME पुरस्कारों में सबसे तेजी से बढ़ने वाले MSME (मध्यम) के रूप में मान्यता दी गई।

सूक्ष्मता पर ध्यान केंद्रित: कंपनी का प्रभाव कस्टमाइज्ड प्रीमिक्स के प्रति उसके विशेष दृष्टिकोण से उत्पन्न होता है, जिसमें विटामिन, खनिज, अमीनो एसिड और अन्य कार्यात्मक सामग्री के मिश्रण शामिल हैं। परिष्कृत पोषण संवर्धन तक पहुंच को लोकतांत्रिक बनाकर, स දීप न्यूट्रिशन ने सूक्ष्म, लघु और मध्यम खाद्य निर्माताओं को बड़ी निगमों के साथ प्रतिस्पर्धा करने में सक्षम बनाया है, जिससे अत्यधिक प्रतिस्पर्धी खाद्य और पेय बाजार में समानता आई है। इसकी बैकवर्ड इंटीग्रेशन (पश्चगामी एकीकरण) रणनीति भारत के MSME इकोसिस्टम के लिए क्रांतिकारी रही है, जिससे मूल्य लाभ और परिचालन दक्षता मिलती है।

तकनीकी नवाचार और एमएसएमई सशक्तिकरण: स දීप न्यूट्रिशन के तकनीकी नवाचार मूल मिश्रण से परे उन्नत प्रसंस्करण क्षमताओं तक फैले हुए हैं। बेहतर स्थिरता और विघटन क्षमता वाली एग्लोमेरेटेड पाउडर में महीन कणों को संशोधित करने की क्षमता वाली एक तकनीक ने MSME के लिए नए उत्पाद विकास की संभावनाएं खोली हैं। यह विशेष रूप से शिशु फार्मूला के निर्माताओं के लिए प्रभावशाली रहा है, जिससे उन्हें लागत प्रतिस्पर्धात्मकता बनाए रखते हुए अंतरराष्ट्रीय मानकों को पूरा करना आसान हो गया है।

इकोसिस्टम को सक्षम करने में कंपनी की भूमिका उत्पाद आपूर्ति से परे व्यापक तकनीकी सहायता तक फैली हुई है। स දීप न्यूट्रिशन सक्रिय सामग्री स्थिरता जैसी विभिन्न विकास चुनौतियों में सहायता करता है, जिससे MSME को विशेष ज्ञान प्रदान किया जाता है जिसमें अन्यथा पर्याप्त R&D निवेश की आवश्यकता होती। इसने दुनिया भर में 1,000 से अधिक उद्यमों को तकनीकी विशेषज्ञता और पूंजी निवेश की बाधाओं के बिना नवाचार करने और अपने पोर्टफोलियो का विस्तार करने के लिए सशक्त बनाया है।

तकनीकी नवाचार, बैकवर्ड इंटीग्रेशन और व्यापक समर्थन के संयोजन वाले अपने व्यापक दृष्टिकोण के माध्यम से, यह ET MSME अवार्ड विजेता एक उदाहरण है कि कैसे विशेष MSME इकोसिस्टम-व्यापी परिवर्तन को चला सकते हैं, यह साबित करते हुए कि क्रांतिकारी परिवर्तन विशिष्ट क्षेत्रों में उत्कृष्टता से शुरू हो सकता है।

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